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Mieux se nourrir est essentiel pour lutter contre la malnutrition et l’obésité

Junk food cthoyes/Flickr
S’attaquer en même temps à l’obésité et à la malnutrition peut donner l’impression de s’attaquer à « des pôles opposés, » a reconnu le Secrétaire général de l’ONU Ban Ki-moon, à la réunion de haut niveau qui s’est tenue à New York sur la prévention et la maîtrise des maladies non transmissibles (MNT). Cependant, un nombre croissant de pays sont de plus en plus touchés par ces deux afflictions et la réponse permettant de réduire le phénomène est la même : une meilleure nutrition.

Vingt pays, dont le taux de retard de croissance dépasse 40 pour cent parmi les enfants de moins de cinq ans, ont réaffirmé leur engagement à développer des stratégies nationales destinées à améliorer l’accès à une alimentation plus nutritive. On continue à observer les effets à long terme de la malnutrition et du retard de croissance chez les enfants de moins de cinq ans, a dit Dave Nabarro, représentant spécial du Secrétaire général pour la sécurité alimentaire et la nutrition.

Selon M. Nabarro, l’une des découvertes scientifiques les plus récentes établit clairement un lien entre la malnutrition et le retard de croissance en début de vie, et les maladies non transmissibles à l’âge adulte. « Cela veut dire que nous avons une toute nouvelle raison de nous efforcer d’assurer une bonne nutrition durant la grossesse et la petite enfance. »

L’initiative pour le Renforcement de la Nutrition (SUN) appelle les pays à fixer leurs propres objectifs de santé réalisables, comme la réduction du retard de croissance et des taux d’anémie chez les femmes enceintes, durant les premiers 1 000 jours allant de la conception de l’enfant à son second anniversaire.

Les préjudices causés durant ce laps de temps sont « irréversibles », a déclaré Margaret Chan, Directrice générale de l’Organisation mondiale de la Santé, durant la conférence des Nations Unies en septembre.

La malnutrition et la sous-alimentation augmentent le risque de diabète de type 2, de cardiopathies, d’hypertension, d’infarctus, de maladies pulmonaires chroniques et d’ostéoporose.

L’obésité, qui est rarement causée par un excès de nourriture mais plutôt par la consommation d’aliments riches en graisses saturées, en sucre et en sel, posent les mêmes risques, a indiqué Mme Chan.

« De plus en plus de femmes sont en surpoids, voire obèses, quand elles tombent enceintes, ce qui expose les mères au risque de développer un diabète gestationnel et de donner naissance à de gros bébés qui risquent également d’avoir du diabète, » a dit Mme Chan.

Les pays signataires de l’initiative SUN, lancée en avril 2010, ont accepté de revoir et d’évaluer leur politique nutritionnelle nationale, mais tout en gardant leur propre cadre d’action et leur propre calendrier.

Il n’y a pas eu de cibles fixées ni de financements demandés comme pour les huit Objectifs du Millénaire pour le développement et il n’y en a pas besoin, a dit M. Nabarro.

« Nous nous concentrons sur des objectifs axés sur les résultats. Nous disons que tout le monde doit travailler ensemble et décider ce qui va être fait, » a expliqué le représentant spécial. « Nous n’établissons pas de grands objectifs de départ car ce n’est pas l’important pour l’avenir. L’avenir n’est pas à chercher dans les financements importants. »

Programmes des pays

Plusieurs pays ont présenté leurs plans nationaux pour le renforcement de la nutrition dans le rapport annuel de SUN.

Le Bangladesh prévoit de perfectionner son plan d’investissement pour l’agriculture, la sécurité alimentaire et les programmes complets d’amélioration de la nutrition. Le Laos a promis de réduire le retard de croissance chez les enfants de moins de cinq ans à 4 pour cent d’ici 2015.

Le Niger doit réduire à la fois le retard de croissance chez les moins de cinq ans et les poids insuffisants à la naissance. L’Ouganda prévoit de réduire le retard de croissance chez les moins de cinq ans à 32 pour cent et l’insuffisance pondérale chez les moins de cinq ans à 10 pour cent.

L’objectif du Mozambique est de réduire la sous-nutrition chez les moins de cinq ans de 44 pour cent en 2008 à 20 pour cent en 2020.

La Secrétaire d’Etat américaine Hillary Clinton a félicité le Mozambique, le Guatemala, le Pérou et le Burkina Faso d’avoir introduit de nouvelles mesures qui vont améliorer la responsabilité financière et permettre à ces pays de renforcer leur engagement national pour une meilleure nutrition.

Modifier un plan et un système national pour faire de la nutrition une priorité – pratique qui, selon les recommandations de SUN, devrait impliquer les organisations de la société civile mais aussi le secteur privé pour le soutien financier – ne devrait pas représenter un défi, a dit Alexandre Manguele, ministre de la Santé du Mozambique.

« Je ne pense pas que ce soit difficile, » a dit M. Manguele à IRIN après le forum. « La nutrition fait partie des MNT. Les enfants ont besoin d’être bien nourris dès le début pour garantir leur santé physique et mentale. Nous devons travailler de façon créative et intégrée pour joindre nos forces et renforcer notre engagement dans ce domaine. »

al/mw-og/amz


This article was produced by IRIN News while it was part of the United Nations Office for the Coordination of Humanitarian Affairs. Please send queries on copyright or liability to the UN. For more information: https://shop.un.org/rights-permissions

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