اشتروا الحليب كلما استطعتم

دفع انهيار أسعار الحليب، الذي سبق وتسبب في دخول المزارعين الأوربيين المنتجين له في موجة من الإضرابات، منظمة أطباء بلا حدود الإنسانية إلى مطالبة المانحين باستغلال هذا الانخفاض والتركيز على منح مسحوق الحليب للأطفال الصغار في إفريقيا وآسيا.

وفي هذا السياق، أفاد ستيفان دويون، قائد فريق التغذية بالمنظمة، أن "الأطفال في بعض البلدان الفقيرة يواجهون خطر الوفاة بسبب اعتمادهم على المنح الغذائية التي لا تتضمن مسحوق الحليب". وكان المزارعون الأوربيون قد أتلفوا ملايين اللترات من الحليب خلال إضرابهم الذي استغرق أسبوعين والذي تم إيقافه بشكل مؤقت في 5 أكتوبر.

وكان سعر الحليب المقشود قد تضاعف أكثر من مرتين ليتراوح بين 5,100 و5,200 دولار للطن الواحد خلال ارتفاع أسعار المواد الغذائية إلى أوجها عام 2007 عندما ارتفع الطلب على مشتقات الحليب في الهند والصين، أكثر الدول كثافة سكانية في العالم، حسب مريت كلاف، الخبير الاقتصادي الكبير في قسم البضائع بمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو).

وقد انخفضت الأسعار إلى حدود 1,750 دولار للطن الواحد في مارس 2009، "ولكنها عادت لترتفع من جديد بحلول شهر أغسطس لتصل إلى 2,100 دولار للطن ومن المتوقع أن تستمر في الارتفاع". وقد أشار كلاف إلى أنه من المجدي جداً بالنسبة لمنظمات الإغاثة أن تتقدم بطلباتها للحصول على هذه البضاعة عندما تكون الأسعار منخفضة.

وتتكون معظم المساعدات الغذائية من الدقيق المدعّم ولا تحتوي على أية بروتينات حيوانية مثل الحليب والمعادن الأساسية والفيتامينات. ولا زال الدقيق المدعم يقدم بالرغم من أن معظم المانحين الأوروبيين يتبرعون حالياً بالمال لشراء الطعام بدل من تبرعهم بالطعام نفسه، حسب تصريح دويون لشبكة الأنباء الإنسانية (إيرين). وأضاف أن منظمات الإغاثة الإنسانية حاولت تحسين جودة أغذية الأطفال ولكن محاولاتها تتعرض دائماً للفشل بسبب التكاليف العالية.

ووفقاً لدويون فإن "منظمة أطباء بلا حدود تضطر لمواجهة النتائج الطبية للمساعدات الغذائية التي لا ترقى إلى المعايير المناسبة. وعلى البلدان المانحة أن تتوصل إلى ما يجب فعله سياسياً لوقف إعطاء الأطفال الضعفاء الذين هم دون عمر السنتين غذاء يوازي غذاء الحيوانات... فكل ما نقوله ببساطة هو أنه لا يجب نسيان الـ 178 مليون طفل الذين يعانون من ضعف التغذية ولا يحصلون على قطرة حليب في الوقت الذي تستمر فيه المحاولات لإيجاد حل للمزارعين الذين يقومون بإتلاف الحليب".

ويعتبر مسحوق الحليب المكون الأساسي في الأطعمة العلاجية الجاهزة المعروفة بفعاليتها في الحيلولة دون الإصابة بسوء التغذية والعلاج منها.

jk/he- az/dvh